2008年3月19日水曜日

ぼたもちをつく頃に 皆殺し編

何をもって「皆殺し」か「半殺し」なのか地方によって異なるみたいですが、うちの「ぼたもち」は殺しません。

ただ面倒なだけですが、炊いた餅米そのものを握ったものに餡をまぶしただけです。

でも餡で分類したら「こしあん」だから「皆殺し」なのか?

ぼたもち - Wikipedia

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